Чеснок - сорта, посадка
Автор Administrator   
03:03:2008 г.

Чеснок - сорта, посадка

Чеснок — многолетнее растение из семейства лилейных, до 1 м высоты с яйцевидной луковицей, состоящей из 6-10 мелких луковиц - долек. Листья линейные, плоские, остроконечные. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в простой шаровидный зонтик вместе с маленькими луковичками. Запах резкий, своеобразный. Вкус сладковатый, жгучий. Цветет в июле-августе. Урожай собирают во время засыхания листьев и шейки над луковицей, когда ботва еще полузеленая, поникшая. В качестве лекарственного средства используют луковицы чеснока, которые заготавливают в августе-сентябре.

Встречается чеснок двух типов: стрелкующийся (озимой), который образует цветоносный стебель-стрелку с воздушными луковицами (бульбочками) на верхушке и луковицу, состоящую из зубков; нестрелкующийся (яровой) стрелку не образует, а образует только луковицу.

Он является холодостойкой и влаголюбивой культурой, начинает прорастать при температуре 3 - 5 C и легко переносит заморозки, поэтому выращивание чеснока не столь затруднительно. Поскольку он очень чувствителен к кислотности, то требует нейтральной, плодородной почвы. Нельзя размещать чеснок по свежему навозу. При подготовке гряды за месяц до посадки на 1 кв. метр вносят ведро перегноя или компоста, столовую ложку двойного суперфосфата, две столовые ложки сульфата калия и поллитроаую банку древесной золы.

Целые луковицы заблаговременно разрушают на зубки и перед посадкой прогревают. Для выращивания чеснока и посадки берут наружные зубки - они лучше растут и дают больший урожай. Не имеет смысла посадка буль-бочек, так как урожая с них не получить. Для борьбы с нематодой зубки выдерживают 1-2 суток в растворе поваренной соли из расчета 3 столовые ложки соли на 10 литров воды. Под зиму чеснок сажают с 15 сентября по 1 октября. Важно, чтобы зубки успели до наступления заморозков укорениться, но ростки не вышли на поверхность. Срок посадки ярового чеснока - 20-25 апреля, как только созреет почва. Глубина посадки зубков озимого чеснока - 6-8 см, ярового - 3-5 см.
Расстояние в ряду при выращивании чеснока между зубками 8-10 см, между рядами - 18-20 см. Для менее плодородной почвы и крупного-ловковых сортов расстояние в ряду следует увеличить до 20 см, а междурядья - до 25 см. После озимой посадки почву мульчируют, что позволяет сохранить тепло при первых морозах, когда еще мало снега.

Выращивание чеснока весной.

Весной, при появлении всходов, чеснок следует подкормить азотом - на 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают из расчета 5 л/м2. Междурядья регулярно рыхлят. При отсутствии дождей чеснок поливают раз в неделю: до 15 л/м2. Стрелку чеснока выламывают (срезают) при достижении высоты 10-12 см. Такие стрелки можно употреблять в пишу. В середине и конце мая проводят подкормку. Сначала - с преобладанием азота: на 10 л воды 0,5 литра куриного помета и столовую ложку нитрофоски, поливают по 5 л/м2. Второй раз - с преобладанием фосфора и калия: на 10 л воды по столовой ложке дв. суперфосфата и сульфата калия и чайную ложку мочевины, поливают по 5 л/м2. Для борьбы с луковой мухой посевы поливают раствором поваренной соли: 3 столовые ложки соли на 10 литров воды, из расчета 3-4 л/м:.

Убирают стрелкующийся чеснок при пожелтении листьев, нестрелкующийся - при полегании пера. Обычно для озимого чеснока это 25 июля - 5 августа, для ярового - 20 августа - 10 сентября. Недели за две до выкопки можно отгрести землю от головок чеснока. Это позволяет предохранить внешние чешуи головок от растрескивания на отдельные зубчики, особенно в дождливый период. После выкопки головок их оставляют на неделю под навесом для просушки. Когда листья подсохнут, головки чеснока с листьями связывают в пучки и подвешивают для просушки. Через неделю-две чеснок обрезают, оставляя пенек 2-2,5 см, и дополнительно просушивают 3-5 дней при температуре 25-30 градусов. Яровой чеснок уступает по урожайности озимому, но следует отметить, стрелкующиеся озимые сорта хранятся плохо, много теряют при испарении и дыхании. В домашних условиях чеснок необходимо хранить в пакетах плотной бумаги, сложенных в полиэтиленовый пакет с перфорацией.

Сажать и выращивать  чеснок лучше после капусты, огурцов, кабачков, под которые вносились органические удобрения.
Нельзя сажать чеснок после лука и чеснока. Минимальный срок возврата чеснока на прежнее место не менее 4-5 лет.
Стрелки выламываются, а не завязываются (как делают некоторые садоводы) для повышения урожайности.